欧洲杯开赛以来,夜宵经济酒吧、欧洲餐饮外卖和大型商超的杯带“夜宵经济”爆火,根据艾瑞咨询的龙虾《中国世界杯球迷观赛数据解读》数据,2018年世界杯期间,销量啤酒饮料、涨倍零食、夜宵经济外卖成为球迷购买需求增加排行前三的欧洲消费品;上届欧洲杯期间,来自饿了么的杯带数据显示,全国零时后的龙虾外卖订单环比上月增长超两成。
与此同时,销量越来越多的涨倍年轻人也选择在家囤足夜宵、“备战”欧洲杯,夜宵经济记者走访了大型商超麦德龙,欧洲相关负责人表示,杯带6月欧洲杯开赛以来,同样“欧式风情”的欧洲进口精酿啤酒销量上涨30%,而南京人喜欢的小龙虾在周末大促中更卖出20倍销量增长的好成绩。
看球就要“爽” 精酿啤酒+小龙虾,绝配!
“这个买回家,马上看球的氛围就到位了!”在位于城南的麦德龙雨花商场,杨先生正在往购物车里搬5L的桶装喜力,“这个家门口的超市没有,所以特意过来买,主要是人多的时候一起看球更有气氛;我自己平时还会囤他家的精酿鲜啤,很好喝。”
据麦德龙工作人员介绍,进入夏季特别是欧洲杯开赛以来,啤酒的销量明显上升了,“本身我们也是很多大型五星级酒店、连锁酒吧的供应商,品牌大包装上可以做到星级酒店同款;然后自有商品也是层层把关,比如这两天卖的很好的德式小麦鲜啤,售价和普通啤酒比起来不算低,但是在精酿啤酒里面非常具有优势,消费者也不是一味图便宜,今年精酿鲜啤销量同比增长超过了30%。”
记者在超市内看到,本身源于德国的麦德龙推出的这款“麦臻选德式小麦鲜啤”为时下流行的精酿原浆,麦德龙充分利用了渠道优势,保持原汁原味“德式风情”的同时主打一个“鲜”,30公里内生产、全程冷链、内有活酵母,尽管1L装售价在20元以上,仍然获得了相当多消费者的青睐,不少消费者都选择了整箱购买。
“夏天小龙虾也卖得好,这几天欧洲杯,我们还做了促销活动,上礼拜销量翻了20倍!你要想买就星期五到星期天来,更划算!”麦德龙销售人员介绍,这款和啤酒更“般配”的小龙虾有麻辣、十三香、蒜蓉三个口味,6月28日-6月30日火热“返场”,参加“69元加1元”的活动,即可获得四盒龙虾,折算下来,一盒龙虾17.5元。
烤串、炸鸡、薯条 15分钟身在“居酒屋”
半夜看球总想点外卖,外卖最怕的是什么?“送得慢”“不干净”占据年轻人的“痛点”榜首;如果家里冰箱“囤货充足”,只要有微波炉或者空气炸锅,15分钟就能上齐各类烤串,加上零食让你身在“居酒屋”!
“其实很多连锁日料店和餐馆也是我们供货的。”在麦德龙如果你买到“酒店同款”可一点都不奇怪,毕竟人家是做企业供应商起家的,南京很多五星级酒店至今都是他们的长期客户,食品安全和冷链运输完全可以放心。
“别看我买这么多种,夜里饿了就每样拿个一两串出来,空气炸锅十几分钟就好了,比外卖快还干净。”正在和老公一起购物的张女士笑道,这次的囤货是为了接下来两周“决战欧洲杯”,“半夜点外卖好多还不如这个,口味也不稳定;几种串一拼、再来两碟瓜子开心果,自己家搞个‘居酒屋’,放心又洋气!”
“以前用微波炉加热总有点‘瓤’,油炸又都说不健康;现在空气炸锅方便得很也没什么油,小孩喜欢的鸡块、鸡排、薯条也会囤点,适当吃吃。”在冷冻区采购的方阿姨给记者大力推荐了麦臻选日式唐扬鸡块和宜客的“笑脸薯”,“这两个我孙女都特别喜欢。”
无甜品不夏天!轻松实现“冰淇淋自由”
夏天怎么能少了“消夏利器”冰淇淋,最近小红书上爆火的麦麦熊“熊头”就是麦德龙宜客系列的产品,3kg装的超大桶冰淇淋、不到50元的售价轻松实现“冰淇淋自由”。
“其实这个冰淇淋我们卖了好几年了,因为太大了,以前主要是很多星级酒店和高端餐饮买,今年不知道怎么就火了,你看APP后台已经走了几万桶了!”现场销售人员介绍,宜客这款“熊头”有香草、草莓、巧克力、芒果、香芋、抹茶六个口味,今年突然成为“网红”之后和去年同比销量增长了65%,“现在的消费者买东西都很理性了,这个‘酒店同款’好多都是个人来买,还有介绍朋友买互相‘挖一半’换换口味的。”
“有一次在酒店吃自助餐看到挖的冰淇淋就是这个牌子,看到就买了,准备半夜看球的时候挖球出来配上水果,又划算又好吃,就是太大了想多买两个口味怕夏天过完吃不掉浪费。”一对买了一大桶草莓冰淇淋的年轻情侣表示,一个夏天买一桶基本就实现“冰淇淋自由”了,还是星级酒店同款,感觉“赚翻了”。
据麦德龙工作人员介绍,另一款主打原料50%以上鲜牛乳的麦臻选冰淇淋(1.1kg装)整体销量也同比增长超过了34%,二者不同的是,作为麦德龙自有品牌,“麦臻选”系列主要针对的是中高端家庭用户,对原料把控要求极高的同时,制作工艺也向大牌看齐,还会有和松鹤楼、冶春这样知名大品牌的联名创新,真正实现原料到工艺全面“臻选”;而宜客的产品原先以企业用户为主,因为企业用户多要求品质稳定且采购量大,所以宜客是大家庭的大包装囤货极致性价比之选。
欧洲杯赛程过半,看球之前不妨先把冰箱“填满”,一起度过一个有欧洲杯,还有原汁原味德式啤酒、烤串和冰淇淋的夏天!